Cadena de frío

Uno de los problemas más complejos del desarrollo sostenible es la manera con la que el mundo satisfará la necesidad de producir alimentos para millones de personas. Muchos países en vías de desarrollo no pueden dar respuesta a uno de los derechos humanos más fundamentales: el acceso a los...

Para profundizar sobre la refrigeración y climatización de instalaciones frigoríficas hemos entrevistado a Francisco Enríquez, experto en este sector y autor del libro "Montaje y mantenimiento de instalaciones frigoríficas industriales"

La norma UNI CEI EN ISO 13943/2004 y la clasificación B-s1 d0 de los paneles sándwich.

La evolución de la industria alimentaria con la introducción de la automatización y el peso creciente de la logística, ha levantado el problema de la seguridad alimentaria del producto.

Las salas limpias son entornos con atmósfera controlada, fundamentales para la industria alimentaria, farmacológica, química, automovilística y aeroespacial.

Mientras que en el pasado una instalación frigorífica era considerada simplemente una maquinaria capaz de reducir o atenuar la temperatura en el interior de un determinado lugar transfiriéndola a otro lugar, incluso a zonas de proximidad inmediata, la concepción moderna de la cámara frigorífica ha...

Las juntas sirven para anclar de forma hermética los paneles frigoríficos aislantes entre ellos. ¿Qué tipos de junta existen y cuáles elegir?

Desde la segunda mitad del siglo XX, la evolución tecnológica del sector de la construcción ha llevado a la elección de los paneles frigoríficos tipo...

¿Qué es la Certificación HACCP para la industria alimentaria y cuáles son sus principios? El estándar ISO 22000 sobre la seguridad de los alimentos.

60 cámaras frigoríficas y 59 áreas con temperatura controlada de vanguardia: Thermocool Group ha elegido los paneles aislantes Isofrozen e Isofrozen HT de Isopan para un proyecto estratégico a las afuera de Moscú.