Catena del freddo

La tecnologia del pannello sandwich costituisce l’elemento chiave per il mantenimento di una temperatura costante negli ambienti di lavorazione e stoccaggio che compongono una catena del freddo.

Camere bianche, cosa sono?

Una camera bianca, o cleanroom, è un ambiente in cui la presenza di microparticelle di polvere in sospensione è ridotta al minimo, con un controllo rigoroso dei livelli di igiene, temperatura, pressione e umidità dell'aria che devono rientrare nei limiti imposti dalle...

La catena del freddo rappresenta una componente di processo estremamente importante per molti settori, da quello alimentare a quello chimico-farmaceutico. 

Alcuni prodotti del settore alimentare, chimico e farmaceutico necessitano di essere lavorati, movimentati e stoccati a temperature molto basse, spesso al di sotto dello 0°.

I profondi cambiamenti che caratterizzano l’attuale fase storica sono destinati a guidare la società e l’economia verso soluzioni sostenibili.

Preservare tutti i passaggi di una cold chain attraverso un miglioramento delle performance tecniche è il fine ultimo degli studi e delle analisi nel campo della progettazione dell'industria del freddo.

Alcuni prodotti dell’industria alimentare, farmaceutica e chimica necessitano di preservare una temperatura bassa e costante in modo da evitare un’alterazione irreversibile delle proprietà. Uno shock termico, infatti, comprometterebbe in maniera seria la qualità e la sicurezza dei prodotti...

Argomento di ampia discussione a causa della sua correlazione con la distribuzione dei vaccini COVID-19, la catena del freddo è un processo fondamentale per garantire la perfetta conservazione di un prodotto dal produttore fino al consumatore finale.

Garantire l’isolamento termico degli edifici e in particolare delle celle frigorifere è un compito delicato quanto doveroso.