GHANA INNOVATION FARM: LOS GANADORES DE LA 3ª EDICIÓN DEL MANNI GROUP DESIGN AWARD

Manni Group anuncia los ganadores del Manni Group Design Award 2021, que premia las últimas tendencias en construcción en seco al servicio de la cadena de frío en África. Se subieron al podio tres equipos jóvenes, seleccionados por los prestigiosos arquitectos del jurado internacional.

• PRIMER PREMIO. SAPLAB, The Innovation Farm
• SEGUNDO PREMIO. POTeam, One Roof
• TERCER PREMIO. J.Przybylska A.Holdenmajer, Along the street
  

La crisis alimentaria mundial es uno de los problemas más urgentes para la humanidad: Manni Group Design Award, ahora en su tercera edición, lanzó un reto para el desarrollo de un centro agroalimentario en África Occidental.

El GHANA INNOVATION FARM impulsado por InspiraFarms será un hub altamente tecnológico, con áreas dedicadas a la formación e infraestructuras para lograr una cadena de frío eficiente, que, de acuerdo con el Programa de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas, apoyará a los agricultores locales en la temporada de cosecha y en el período posterior.

La respuesta ha sido extraordinaria con la participación en el curso de equipos de 86 países de los 5 continentes. Las propuestas más innovadoras fueron seleccionadas por un jurado internacional, formado por Eduardo Souto de Moura (Souto de Moura Architects), Andreas Fries (Herzog & de Meuron), Giancarlo Mazzanti (El Equipo Mazzanti), Raul Pantaleo (TAMassociati) y Giuseppe Grant (Orizzontale).

El principal criterio fue la atención a la sostenibilidad del proyecto, tanto en la fase de construcción como a largo plazo, gracias al uso de tecnologías para la construcción off-site por parte de Manni Group y sus socios.

El certamen de arquitectura Manni Group Design Award 2021 está patrocinado por SACE, la Agencia Italiana de Crédito a la Exportación, Global Cold Chain Alliance (GCCA), Ifria y la Fondazione Promotion Steel; el patrocinador principal es BASF, además del patrocinio de RENOLIT Alkorplan Roofing Products y ROCKWOOL.

“Tuvimos el placer de evaluar una variedad de trabajos creados por diseñadores de 86 países para encontrar los mejores diseños para este Hub dedicado a la cadena de frío y el desarrollo de proyección local, junto a un jurado de primer nivel como Eduardo Souto de Moura y Herzog & De Meuron, así como un representante del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo. Los tres equipos ganadores, procedentes de Bélgica, Dinamarca y Polonia, desarrollaron diseños con un estilo muy personal que les permitió dar una identidad única al proyecto, manteniendo la consistencia con el concepto propuesto por el concurso, y enmarcandolo hábilmente en el contexto africano. La atención prestada al aspecto energético desde un punto de vista sostenible fue sin duda relevante en los criterios de selección de los proyectos, un valor que compartimos en Manni Group. Además de los tres premiados, también hay que destacar el gran trabajo realizado por el equipo que ha obtenido la Mención Oro, quienes supieron aprovechar al máximo las tecnologías externas disponibles”, asegura Enrico Frizzera, CEO y gerente general de Manni Group.

También Giuseppe Grant de Orizzontale, como miembro del jurado, comparte sus reflexiones: “Los tres proyectos ganadores de Ghana Innovation Farm han sido seleccionados entre cientos de propuestas muy válidas. En mi opinión, los ganadores demostraron un dominio excepcional del diseño, desarrollando propuestas muy bien estructuradas y factibles. Valoré mucho en estos proyectos el equilibrio que existe entre la búsqueda arquitectónica de la forma y el uso de materiales y tecnologías constructivas locales, que se combinan para crear soluciones bioclimáticas nada triviales, y sin caer en ningún momento en un virtuosismo estético excesivo. Creo que el concurso de ideas fue una oportunidad importante para que todos los participantes, como diseñadores, pusieran en práctica temas tan importantes, ¡estoy seguro de que lo necesitarán en el futuro!".

Estos son los tres primeros clasificados del concurso GHANA INNOVATION FARM.

1° PREMIO | SAPLAB, The Innovation Farm | Bélgica

El centro agroalimentario se organiza a través de dos avenidas en forma de cruz: el eje longitudinal permite el tránsito de vehículos hacia y desde la finca, y el transversal lo conecta con el exuberante paisaje circundante a través del impluvio, que permite el procesamiento de la cosecha sin interrupciones.

El equipo ganador de SAPLAB proviene de Bélgica y está compuesto por Shiran Potié, Arno Goedefroo, Maurice Demeyer y Robin Feys. La atención de los arquitectos se centra en el centro de innovación del hub, que utiliza las prestaciones del acero para crear un edificio altamente eficiente, mejorando al mismo tiempo la cultura local. The Innovation Farm combina la funcionalidad de las infraestructuras para la cadena de suministro agroalimentaria con el bienestar físico y mental de los trabajadores, que disponen de áreas más tranquilas.

Se dio un gran énfasis a las diferentes tecnologías de Manni Group en cada parte del edificio, así como a la optimización de los materiales elegidos para la construcción. El concepto para el diseño de la cubierta es el "Taburete de Oro" de la cultura Ashanti, donde la estructura curva de la azotea verde se sostiene por carpintería de acero pesado de Manni Sipre: cada cercha hecha con el sistema GreenROOF tiene una geometría idéntica, pero gira de diferentes maneras para dar forma a la pendiente de la cubierta; la estructura secundaria se compone de vigas de madera local, lo que reduce el coste que implica el transporte.

Para la envolvente del edificio, se eligieron paneles sándwich Isopan, aquí caracterizados por un patrón de superficie inspirado en el típico estampado de tela Kenthe: la innovación tecnológica de los sistemas de aislamiento térmico se combina así con la historia y la cultura local de Ghana.

La opinión del jurado:

“Con un uso mínimo de material y una organización eficiente del programa, se está creando un espacio muy flexible y a la vez específico. Los cuatro edificios agrupados alrededor de un cruce de caminos evocan un pequeño pueblo colocado con delicadeza en el paisaje circundante”, Andreas Fries, Herzog & de Meuron.

“The Innovation Farm reconoce el contexto incorporando el proyecto en el paisaje, logrando una arquitectura sutil y liviana. La gestión de la cubierta en el proyecto logra un lenguaje interesante que une el control pasivo y la sostenibilidad con la riqueza espacial”, Giancarlo Mazzanti, El Equipo Mazzanti.

“Hemos revisado un gran número de grandes proyectos diseñados y enfocados en la innovación, la sustentabilidad, la integración con los campos, paisajes y culturas locales desarrollados con diferentes perspectivas y soluciones. Simplemente genial y enhorabuena al proyecto ganador”, Manuel Kabana, Ifria.

2° PREMIO | POTeam, One Roof  | Dinamarca

Un proyecto de código abierto construido con recursos locales: One Roof no es solo un centro logístico de cámaras frigoríficas, sino un modelo compuesto por diferentes principios que se pueden replicar, transformar y mejorar de acuerdo con las necesidades de la comunidad.

La medalla de plata del concurso es para el POTeam danés, conformado por Omar Dabaan, Paul Schrijen, Paola Carrara y Faiza Hamid, por haber creado un concepto altamente funcional destinado a un lugar de trabajo saludable y social, que está estrechamente relacionado con el paisaje agrario que lo alimenta e integra con sus necesidades como hub de almacenamiento y distribución.

El edificio aprovecha al máximo la termorregulación natural proporcionada por la elección de los materiales y las tecnologías secas, según los principios que encontramos en muchas mezquitas del África subsahariana, formando un híbrido entre lo mejor de las tradiciones locales, las habilidades y la nueva economía con el potencial de la ingeniería global.

La estructura modular en Light Steel Frame de Manni Green Tech se complementa con paredes hechas de desechos de cáñamo, producidos con una técnica similar a la de los ladrillos de barro comunes en el mercado de la construcción local: Hempcrete, que tiene propiedades aislantes especiales y Ghana está en una posición única para iniciar una cadena de suministro para este nuevo material sostenible. Como puede verse en el detalle técnico, los arquitectos eligieron Isodeck PVSteel de Isopan para la cubierta plana del edificio, sobre la que se instalan los paneles fotovoltaicos de Manni Energy, que proporcionan la electricidad necesaria. Por último, un inteligente sistema de chimeneas permite la refrigeración pasiva del aire que, aunque se requieren temperaturas muy bajas en las zonas de almacenamiento, supone un importante ahorro energético.

La opinión del jurado:

“Una combinación innovadora de acero, cáñamo y yeso de cal permite una construcción sostenible y arquitectónicamente atractiva, y muy arraigada al lugar. La forma en que se agrupan los diferentes volúmenes conduce a una secuencia muy atractiva de espacios. “One Roof proyecta de forma integral la relación entre actividad y naturaleza, con una gestión técnica autóctona, y priorizando las actividades colectivas a través del patio resultante de la relación entre los edificios”, Giancarlo Mazzanti.

3° PREMIO | J.Przybylska A.Holdenmajer | Along the street. Polonia

El concepto que propone el proyecto se basa, en una palabra, en la calle. Así como las calles de las ciudades de Ghana son el lugar donde los habitantes pasan la vida, en el diseño de la Ghana Innovation Farm la calle se reduce y se convierte en el núcleo alrededor de la cual se desarrollan los edificios según su función.

El tercer lugar del Manni Group Design Award 2021 es para el dúo polaco Agata Holdenmajer y Jagna Przybylska; con Along the street querían que quienes viniesen al hub, descubrieran un lugar moderno, donde se construyen aulas, laboratorios y oficinas, con materiales y técnicas de última generación.

En el proyecto se utilizaron todas las tecnologías propuestas por Manni Group. Los cuatro edificios para el procesamiento de la cosecha y la formación tienen una estructura de soporte en Light Steel Frame de Manni Green Tech y están revestidos con fachadas ventiladas de la gama Isopan ADDWind, mientras que las cubiertas planas se resuelven con paneles Isodeck PVSteel que soportan, a su vez, la planta fotovoltaica de Manni Energy. Finalmente, se utilizaron los paneles Isofrozen de Isopan para asegurar el aislamiento de las cámaras frigoríficas.

En Ghana, la luz solar es muy intrusiva, de manera que, para proteger del calor a los usuarios de la empresa, los bloques de construcción están conectados por una cubierta común: una pérgola de bambú que crea pasajes sombreados. En el centro, un comedor/cafetería circular favorece la socialización: se desarrolla alrededor de un patio abierto y no tiene puertas ni ventanas para garantizar una ventilación natural constante.

La opinión del jurado:

"Además de una cuidadosa asignación de las diferentes partes del programa para garantizar procesos de producción óptimos, el proyecto tiene en cuenta las necesidades de las personas, lo que permite múltiples interacciones sociales a lo largo de una calle urbana interior con una plaza de pueblo muy agradable", Andreas Fries.

“ALONG THE STREET, integra el programa con un espacio circular significativo para la comunidad y lo relaciona a través de la cubierta semipermeable, que protege tanto el recorrido como a los usuarios”, Giancarlo Mazzanti.

La arquitectura logra su mayor propósito cuando mejora la calidad de vida de las personas: enhorabuena a los ganadores del concurso y a los numerosos participantes, que han sabido ir más allá del concepto de cadena de frío y ver el potencial de desarrollo del capital humano gracias a una eficiente cadena de suministro alimentario.