Die Ghana Innovation Farm für nachhaltige Entwicklung: Die Zukunft der Kühlkette in Afrika ist Off-Site

In Afrika neu anfangen mit der Kühlkette: das ist das Konzept der GHANA INNOVATION FARM, dem architektonischen Thema des Manni Group Design Award 2021, der zum dritten Mal in Folge in Zusammenarbeit mit YAC - Young Architects Competition ausgeschrieben wurde: eine großartige Gelegenheit, die soziale und humanitäre Auswirkung zu reflektieren, den die Architektur haben kann.

Der Projektstandort befindet sich in Zentralghana, etwa eine Stunde vom internationalen Flughafen Kotoka in Accra entfernt, wo die Regierung von Ghana den Bau eines 171 Hektar großen Technologiezentrums genehmigt hat: InspiraFarms plant, hier in Übereinstimmung mit dem Entwicklungsprogramm der Vereinten Nationen ein Kühlkettenzentrum zu errichten, das den örtlichen Landwirten während und nach der Erntesaison Unterstützung bieten soll. Die GHANA INNOVATION FARM soll als innovatives Ausbildungszentrum dienen, in dem Kompetenzen aufgebaut und das Bewusstsein für Lebensmittel geschärft werden, um einen positiven Kreislauf in Gang zu setzen, der die Lebensgrundlage künftiger Generationen sichert.

Die Wettbewerbsteilnehmer werden dazu aufgerufen, die Bereiche für die Lebensmittelverarbeitung, die für Schulungszwecke genutzten Gebäude sowie die Einrichtungen für Dienstleistungen und soziale Aktivitäten zu entwerfen. Großer Wert wird auf die Nachhaltigkeit des Projekts gelegt, sowohl während der Bauphase als auch langfristig, durch den Einsatz von Off-Site-Bautechnologien von Manni Group und ihrer Partner.

Trockenbau für die Kühlkette

Die Off-Site-Bauweise ermöglicht es, die meisten Komponenten direkt während der Produktion zu realisieren und vorzumontieren, wodurch die tatsächliche Arbeitszeit auf der Baustelle und die damit verbundenen Kosten begrenzt werden. Dieser Ansatz hat es der Manni Group ermöglicht, ein komplettes System zu schaffen, das Stahlkomponenten für die tragende Struktur und Sandwichpaneele für die Gebäudehülle (Fassaden, Wände und Dächer) kombiniert.

Im Gegensatz zur konventionellen Bauweise verringert die Stahltrockenbauweise die Umweltauswirkungen erheblich, da kein Wasser, sondern wiederverwertbare Materialien verwendet werden, wodurch sich die Energieleistung des Gebäudes verbessert. Dieser Aspekt ist von größter Bedeutung bei der Planung von temperaturgeregelten Räumen, in denen eine hervorragende Wärmedämmung unerlässlich ist, um die Energienutzung und die Lagerungsbedingungen der darin gelagerten Lebensmittel zu optimieren.

Die Manni Group engagiert sich seit vielen Jahren für die Entwicklung leistungsfähiger Lösungen für Off-Site-Gebäude, mit besonderem Schwerpunkt auf der Kälteindustrie. Drei Unternehmen der Gruppe sind an dem Manni Group Design Award beteiligt:

• Manni Sipre – das halbfertige Stahlbauelemente produziert;
• Isopan – das sich auf die Herstellung von Design-Isolierlösungen für die Gebäudehülle konzentriert;
• Manni Green Tech – das auf die Konstruktion von Light Steel Frame spezialisiert ist und den technischen Teil von Trockenbauprojekten übernimmt.

Die Wettbewerbsteilnehmer erhalten eine Liste der technischen Möglichkeiten, die bei der Gestaltung der GHANA INNOVATION FARM genutzt werden können, um einen der vier zu vergebenden GOLD Mention Awards zu erhalten.

Die Partner von MGDA21

Das Ansehen der von der Manni Group ausgeschriebenen Ausschreibung zeigt sich darin, dass sie von SACE gesponsert wird, einem Versicherungs- und Finanzunternehmen, das auf die Unterstützung des Wachstums und der Entwicklung von Unternehmen und des nationalen Wirtschaftsgefüges spezialisiert ist und sich für die Entwicklung nachhaltiger Projekte in Italien und im Ausland einsetzt, auch auf neuen und relativ unbekannten Märkten. Neben dieser Partnerschaft ist das Unternehmen auch Partnerschaften mit weltweit führenden Unternehmen eingegangen, die die Manni Group bei der Steigerung des Bekanntheitsgrades und der Kompetenz im Trockenbau unterstützen.

Main Sponsor: BASF

Der internationale Hauptsponsor der dritten Ausgabe des MGDA ist BASF, einer der größten Chemieproduzenten der Welt. Das 1865 in Deutschland gegründete multinationale Unternehmen verfügt über Produktionsstätten in Europa, Asien und Nord- und Südamerika und beschäftigt mehr als 110.000 Mitarbeiter in sechs Bereichen: Materialien, Industrielösungen, Oberflächentechnologien, Ernährung und Pflege sowie Agrarlösungen.

Die Designlösung, mit der die BASF am Wettbewerb teilnimmt, ist das Paneel Isopan Isofrozen, dessen Verwendung empfohlen wird, um den BASF GOLD Mention für temperaturkontrollierte Bereiche zu gewinnen. Der Chemieproduzent ist ein aktives Mitglied der internationalen Jury: Lorenzo Bottinelli, Geschäftsführer und stellvertretender Vorsitzender der BASF Italia, wird zusammen mit den Architekten die innovativsten Projekte auswählen.

Sponsor: ROCKWOOL und RENOLIT

Die folgenden Unternehmen werden als Sponsoren teilnehmen:

ROCKWOOL - ein dänischer Konzern, der Lösungen aus Steinwolle für das Bauwesen anbietet. Die Isolierpaneele aus Steinwolle, die aus der Zusammenarbeit zwischen ROCKWOOL und Isopan hervorgegangen sind, bieten hervorragende Brandschutzeigenschaften.

RENOLIT - Als Teil der deutschen RENOLIT-Gruppe ist RENOLIT ALKORPLAN Roofing Products mit Sitz in der Nähe von Barcelona führend in der Herstellung von langlebigen, vielseitigen und zertifizierten Kunststoffbahnen für die Abdichtung von Dächern und Abdeckungen. Die weiße "Cool Roof"-Version hat den höchsten SRI-Wert in der CRRC-Datenbank, nämlich 115.

Neben den Sponsoren wird der Manni Group Design Award auch von anderen renommierten internationalen Partnern aus den Bereichen Kühlkette und Agrar- und Ernährungswirtschaft unterstützt.

Global Cold Chain Alliance (GCCA)

Im Jahr 2007 schlossen sich mehrere große Kühlkettenorganisationen zur Global Cold Chain Alliance zusammen, die mehr als 1.100 Lebensmittelunternehmen in 85 Ländern betreut und temperaturkontrollierte Lieferkettendienstleistungen durch Dritte anbietet. Die GCCA ist eine Kommunikations-, Netzwerk- und Schulungsplattform für jedes Segment der Kühlkette. CEO Matthew Ott ist einer der Juroren in der MGDA21-Jury.

Nel 2007 alcune grandi organizzazioni della catena del freddo si sono riunite nella Global Cold Chain Alliance, che serve più di 1100 aziende alimentari in 85 paesi con servizi di supply chain di terze parti a temperatura controllata. GCCA è una piattaforma per la comunicazione, il networking e la formazione per ogni segmento della catena del freddo. Il CEO Matthew Ott è tra i giudici della commissione MGDA21.

InspiraFarms

Das 2012 gegründete Unternehmen InspiraFarms hat sich zum Ziel gesetzt, kleinen landwirtschaftlichen Betrieben die Werkzeuge, die Technologie und das Fachwissen an die Hand zu geben, die sie benötigen, um Lebensmittelverluste und Energiekosten deutlich zu reduzieren und so profitablere Märkte zu erschließen. Das Unternehmen entwirft, entwickelt und vertreibt energieeffiziente, modulare Kühlräume und Lagerhäuser für den Obst- und Gemüsesektor in Schwellenländern, insbesondere in afrikanischen Ländern. Das Unternehmen hat seinen Hauptsitz in London, verfügt aber auch über Niederlassungen in Perugia in Italien, Kenia, Simbabwe und Ghana. CCO Michele Bruni vertritt InspiraFarms in der Jury des Wettbewerbs.

Ifria

Ifria ist ein integriertes Unternehmen für die Entwicklung der Kühlkette, das sich auf die Entwicklung und den Betrieb von Kühlkettenlogistikanlagen konzentriert, die von wertschöpfenden Lager-/Logistikzentren bis hin zu Kühlkettenanlagen der ersten Meile reichen. Ifria engagiert sich auch für die Entwicklung globaler Grenzmärkte, um rentable Kühlkettenanlagen in nord- und westafrikanischen Ländern zu entwickeln. Manuel Cabrera Kabana, Corporate Partner von Ifria, ist Mitglied der MGDA-Jury.

Fondazione Promozione Acciaio

Fondazione Promozione Acciaio ist eine Kulturstiftung, die die Entwicklung des Stahlbaus und der Infrastruktur in Italien fördert. Die umfangreiche Arbeit der Stiftung trägt dazu bei, das Know-how im Bereich Stahldesign und -bau weiter zu verbreiten, den Kreis der Fachleute und Investoren, die mit Stahl arbeiten, zu erweitern und die Qualität der italienischen Gebäude und Infrastrukturen zu verbessern.

Entwurfsplan und GOLD Mention

Zusätzlich zu den Preisträgern werden 4 GOLD Mentions für die im Wettbewerbsabakus vorgestellten Technologien für 4 mögliche Projekt-Kriterien vergeben, die im Maßstab 1:20 im Mittelpunkt der erforderlichen technischen Details stehen werden.

KRITERIUM 1 - Struktur

Für dieses Kriterium schlagen wir die Verwendung von Manni Sipre-Stahlbauelementen oder Light Steel Frame-Elementen von Manni Green Tech vor, die mit der GOLD Mention "Manni Sipre und Manni Green Tech"  gewürdigt werden können.

Stahl ist dafür bekannt, dass er im Bereich der Architektur viele Vorteile bietet, wie z. B.:

• Vielseitigkeit der Anwendung und Freiheit der Darstellung;
• vollständig recycelbar, ohne seine ursprünglichen Eigenschaften zu verlieren;
• Maximierung der Größe der Innenräume.